从课堂到餐桌:校园美食课 “烹”然心动

日期:2025-04-21 浏览:279 评论:0
讯漳州华安县实验小学小食坊劳动实践基地运行一段时间以来,深受孩子们的喜爱。他们放下书本,挽起袖子化身小厨神,沉浸式学习美食制作,不仅体验到了烹饪乐趣,更在劳动实践中得到全方位成长。  在漳州华安县实验小学小食坊劳动实践基地内,孩子们正在制作美食。按照课程安排,孩子们被分成彩色水饺组、炸小吃...

  漳州市华安县县实验小学“小食坊”劳动实践基地运行一段时间以来,深受孩子们的喜爱。他们放下书本,挽起袖子化身“小厨神”,沉浸式学习美食制作,不仅体验到了烹饪乐趣,更在劳动实践中得到全方位成长。

  在漳州市华安县实验小学“小食坊”劳动实践基地内,孩子们正在制作美食。按照课程安排,孩子们被分成彩色水饺组、炸小吃组、汉堡组、果茶组。

  彩色水饺组的孩子们围在案板旁,在家长志愿者的悉心指导下包饺子。汉堡组的孩子们按照步骤搭配美味汉堡;炸小吃组的学生们,小心翼翼地将准备好的美食放入锅中,静待小吃变得金黄酥脆。不一会儿,一道道美食在孩子们手中诞生。看着亲手制作的成果,大家兴奋不已。

  学生林欣妍:“我学会了揉面团、擀彩色饺子皮、备饺子馅儿、包饺子等。包完饺子,我还可以跟同学们一起分享美食,我很开心。”

  学生林陈岳:“我今天做了造型各异的水果拼盘。有小蛇、小熊、圣诞树,还有小刺猬,我觉得很有趣。”

  家长郑艳玲:“通过活动让孩子亲自动手,从做中学,不仅能够享受到烹饪的乐趣,还可以培养动手能力和团队合作精神。让我们的孩子在全面发展的同时,又能通过共享美食来增进彼此之间的友谊,特别有意义。”

  据了解,漳州市华安县县实验小学的“学生小食坊”在教学楼负一层,于2024年增设,依据课程标准规划了收纳区、烹饪区及蒸煮区等多个功能区。小食坊的课程设置采取了固定课时与灵活课时相结合的模式,同时邀请家长志愿者及教师担任导师,对参与的学生进行分组指导。自“学生小食坊”劳动教室启用以来,该校结合二十四节气与传统节日特色,策划并实施了一系列丰富多彩的活动。

  漳州市华安县县实验小学副校长陈华玲:“通过小食坊劳动实践课,学生不仅提升了劳动技能,还在实践中培养了动手能力、解决问题能力和团队合作精神,同时学会了分享。孩子们在劳动中感受到快乐,收获了成就感和自信心。此外,这一活动还促进了家校合作,形成了教育合力。”

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